pid memcache服务器的进程ID
uptime 服务器已经运行的秒数
time 服务器当前的unix时间戳
version memcache版本
pointer_size 当前操作系统的指针大小（32位系统一般是32bit）
rusage_user 进程的累计用户时间
rusage_system 进程的累计系统时间
curr_items 服务器当前存储的items数量
total_items 从服务器启动以后存储的items总数量
bytes 当前服务器存储items占用的字节数
curr_connections 当前打开着的连接数
total_connections 从服务器启动以后曾经打开过的连接数
connection_structures 服务器分配的连接构造数
cmd_get get命令（获取）总请求次数
cmd_set set命令（保存）总请求次数
get_hits 总命中次数
get_misses 总未命中次数
evictions 为获取空闲内存而删除的items数（分配给memcache的空间用满后需要删除旧的items来得到空间分配给新的items）
bytes_read 总读取字节数（请求字节数）
bytes_written 总发送字节数（结果字节数）
limit_maxbytes 分配给memcache的内存大小（字节）
threads 当前线程数

工具脚本
http://code.sixapart.com/svn/memcached/trunk/server/scripts/memcached-tool